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por xatu

17 Jun 2020 10:00

Foro: Otras aficiones

Tema: Navajas

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Re: Navajas

Una navajilla que acabo de comprar hace poco, ya revisada. La verdad que estas pequeñas gemas de Sanrenmu están bien. Por 7 dólares y pico. Debajo de la foto tenéis mi revisión. https://external-preview.redd.it/bE8uXah3lwALwMVnp12ynPMNRyNUze0nSwoiMqWhwbg.jpg?auto=webp&s=3ac24cbbf660f0787b40d272620f2...

por xatu

17 Jun 2020 09:51

Foro: Otras aficiones

Tema: El hilo de los cuchillos

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Re: El hilo de los cuchillos

He tenido que quitarle el pavonado por que no me gusta nada el sabor que dejaba en los alimentos, ya lo siento xatu, si lo hubieras puesto ayer aún te podría enseñar como estaba, pero este mediodía me he liado con el fairy y el estropajo hasta dejarlo en su estado natural, pero algo mas rayado, aho...

por xatu

10 Jun 2020 17:05

Foro: Otras aficiones

Tema: El hilo de los cuchillos

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Re: El hilo de los cuchillos

Te sonara a coña, pero corta jamón y guardarlo sin limpiar, ya me contaras cuando nos jubilemos si se ha oxidado. Quien dice jamón (mola mas :D ) dice chorizo, queso, etc... vamos que le deje una fina capa de grasa. O incluso dejar un poco del tocino en una loncha fina, puesto sobre la hoja. Eso se...

por xatu

10 Jun 2020 17:03

Foro: Otras aficiones

Tema: El hilo de los cuchillos

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Re: El hilo de los cuchillos

Sí, el robust está muy bien, si lo hubiera en inox a ese precio ya tendría uno. Yo tengo el mora pro s, lo tengo revisado en mi canal, y también enfrentado al bahco 2446. Yo es que no soy de aceros al carbono, tengo esa manía con el óxido. Tampoco corto alimentos con aceros al carbono, solo inox (o ...

por xatu

10 Jun 2020 16:59

Foro: Otras aficiones

Tema: Navajas

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Re: Navajas

Las Ganzo están muy bien, lo que pasa es que en esa tienda en concreto he visto que han aumentado los precios en cuanto han cambiado de dueño (supongo que ha habido una venta de la tienda, desde el logo nuevo amarillo).

por xatu

05 Jun 2020 14:05

Foro: Otras aficiones

Tema: Navajas

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Re: Navajas

Yo tengo la típica navaja Suiza de Victorinox, es muy buena aunque ya es algo vieja, la tengo un poco gastada, pero como mola! Yo he adquirido mi primera Victorinox y la he revisado, también he hecho pruebas de corte con una navaja que no es Victorinox para ver si la fama de las Vic es real o no. E...

por xatu

05 Jun 2020 14:03

Foro: Otras aficiones

Tema: Navajas

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Re: Navajas

https://i.imgur.com/sK5lL07.jpg Harnds Vanguard pedida en Ali durante el aislamiento. Un mes justo en llegar. -Impresionante filo de fabrica. Si el de la Assassin no me impresionó tanto, este si lo ha hecho. -A pesar de no llevar rodamientos, la apertura es muy suave. Estaba intrigado sobre ese per...

por xatu

05 Jun 2020 14:00

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Tema: El hilo de los cuchillos

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Re: El hilo de los cuchillos

Pues sería interesante ver qué hay en España. x x x x x x x x A mí me gustaría verlo en España x x x x x x x x xatu encantado de leerte, 15 meses Se sentía tu ausencia. Aqui en España un programa así sería ilegal. Fabricación regulada. Muchas gracias, la vida que hace a veces que no tengas tiempo p...

por xatu

21 Feb 2020 18:33

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Tema: El hilo del afilado

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Re: El hilo del afiliado

Buenas a todos. Aporto unos vídeos que hay en el blog de cuchillería sobre afilado, no es mucho pero lo mismo os sirve: http://navajas-chinas.blogspot.com/2020/02/afilando-un-cuchillo-desde-cero.html http://navajas-chinas.blogspot.com/2018/09/pruebas-afilador-de-ceramica.html http://navajas-chinas.b...

por xatu

20 Feb 2020 19:52

Foro: Otras aficiones

Tema: El hilo de los cuchillos

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Re: El hilo de los cuchillos

Creo que el programa podría hacerse en España también. He conocido varios artesanos (aficionados) que no envidian nada a los que salen allí (tambien aficionados). Pero como siempre, un programa hecho aquí, copiando otro de allá, seguro que acaba perdiendo toda la gracia. Pues sería interesante ver ...

por xatu

20 Feb 2020 19:46

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Tema: Navajas

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Re: Navajas

Yo las piedras de afilar que hace tiempo les tengo echado el ojo son las piedras de las meigas, las de tamaño grande que vienen de 3 granos diferentes en el lote, siempre he oído que son buenas, lo que pasa que como tengo otras piedras, por el precio siempre me compro un filo antes que las piedras ...

por xatu

23 Ene 2020 18:07

Foro: Otras aficiones

Tema: El hilo de los cuchillos

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Re: El hilo de los cuchillos

Nunca me pierdo forjado a fuego, y veo que está haciendo estragos por aquí también. La verdad que es flipante lo que hacen de la nada.

por xatu

23 Ene 2020 18:05

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Tema: Navajas

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Re: Navajas

Yo las piedras de afilar que hace tiempo les tengo echado el ojo son las piedras de las meigas, las de tamaño grande que vienen de 3 granos diferentes en el lote, siempre he oído que son buenas, lo que pasa que como tengo otras piedras, por el precio siempre me compro un filo antes que las piedras u...

por xatu

31 Oct 2018 22:21

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Tema: El hilo de los cuchillos

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Re: El hilo de los cuchillos

La verdad que no puedo opinar, no la tengo ni uso. Pero las herramientas LIDL suelen estar bien por el precio, la verdad es que muchas suelen volar todas en minutos en cuanto abren el centro comercial si es de interés en la gente.

por xatu

31 Oct 2018 22:20

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Tema: Navajas

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Re: Navajas

Y otra navajita, lo último de Ganzo - Firebird, la primera de la marca con acero D2: https://3.bp.blogspot.com/-_x7rk5U8m-8/W9nbrmypl1I/AAAAAAAADmw/ovJrtb2Bko8icCJebIXJ1zPnofd1BstBgCKgBGAs/s1600/IMG_2147%2B%2528Copiar%2529.JPG :::REVIEW::: https://navajas-chinas.blogspot.com/2018/10/analisis-ganzo-f...

por xatu

23 Oct 2018 12:11

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Tema: Navajas

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Re: Navajas

Sanrenmu ha sacado por fin modelos de tamaño grandes, ya era hora!. Os dejo mi review de uno de esos modelos: https://2.bp.blogspot.com/-Q1HaP3udEhI/W84WuUdlHyI/AAAAAAAADgk/04a5gVf56MYutbrvMnb-TeyTfo6AlyExACKgBGAs/s1600/IMG_2099.JPG http://navajas-chinas.blogspot.com/2018/10/analisis-sanrenmu-9015.h...

por xatu

17 Oct 2018 10:38

Foro: Otras aficiones

Tema: Navajas

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Re: Navajas

He repasado mis últimas diez piezas, viendo qué me gusta y qué no de cada una, así en plan resumen. Lo he dividido en dos partes, por si alguien quiere echarle un vistazo. También he hecho pruebas a un afilador de cerámica. Y por último unas pruebas de filos, filos serrados vs filos lisos, cortando ...

por xatu

17 Oct 2018 10:33

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Tema: El hilo de los cuchillos

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Re: El hilo de los cuchillos

Uff, yo creo que ya es hora de presentar la candidatura a forjado a fuego, impresionante.

por xatu

21 Ago 2018 11:54

Foro: Otras aficiones

Tema: El hilo de los cuchillos

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Re: El hilo de los cuchillos

Buen trabajo hombre, ya te veo haciendo el mango en la segunda prueba de forjados :aplauso: . Por cierto lo echan los lunes a las 22:15 en MEGA. Sí, a veces dice "matará" y otras "cortará", un clásico. A veces vienen aparatos de grabación a buen en Lidl a veces, para grabar en madera etc. :respeto:

por xatu

21 Ago 2018 11:50

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Tema: Navajas

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Re: Navajas

Una pregunta para los entendidos. La cudeman mt-4 tiene equivalente en marca china? Algo que sea similar Saludos Pues depende, una igual en apariencia en marcas chinas no conozco. El acero N695 Böhler no lo usan las marcas chinas tampoco. Pero navajas así potentes de ese tamaño y peso tienes muchas...

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